I en anonym murbygning i København pleies og oppbevares gjærstammene til norsk øl under streng bevoktning. Bak dørene til Alfred Jørgensens Laboratorium finnes gjærstammene til ti av de mest kjente norske ølmerkene, sovende i kapsler nedfrosset med flytende nitrogen. I selve kjellerhvelvet slipper ingen fremmede inn. Flere ganger i året vekkes gjærstammene til live. De…
toblicon.no | Powered by WordPress | Theme by TheBootstrapThemes
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.